돼지고기가 먼지나 미세먼지 배출에 좋다는데 사실일까?

먼지나 미세먼지에 돼지고기를 먹으면 정말 몸밖으로 배출이 될까? 사실 이부분에 대해서는 아직도 많은 사람들이 그렇게 알고 있는것 같습니다. 하지만 실제 연구 결과에 의하면 돼지고기가 먼지나 미세먼지 제거에 도움이 된다 안된다라는 것은 거의 의미가 없는 수준이었다고 합니다. 오히려 돼지고기를 먹으면 지방에 잘 녹는 유해 물질이 몸에 더 잘 흡수될 수 있고 염증도 심해질 수 있다고 합니다. 실제로 이런 일반화된 이야기들이 돼지고기가 먼지 미세먼지를 제거할까라는 생각에 과학자들이 연구를 진행하기도 했다고 합니다. ‘돼지고기 섭취가 체내 중금속대사에 미치는 영향에 관한 연구’(한국축산식품학회 학술대회, 1996년), ‘돼지고기 급여가 흰쥐의 체내에 중독된 카드뮴의 해독과정에 미치는 영향’(한국축산식품학회지, 2..

2023.04.01