글루텐제로 가루쌀, 밀을 대체하기 위해 개발한 품종.

가루쌀이라고 들어보셨나요? 쌀 수급 안정과 식량 안보 대책으로 주목받는 '가루쌀'에 대해 알아보겠습니다. 가루쌀은 정부가 쌀 과잉 생산 문제를 해결하고, 밀을 대체하기 위해 개발한 품종입니다. 가루쌀의 특징과 개발 배경 1. 가루쌀의 특징 2. 식습관 변화와 가루쌀 재배 장려 3. 가루쌀의 생산과 확대 계획 4. 가루쌀의 장점과 활용 5. 가루쌀 빵 대중화를 위한 노력 자, 그럼 지금 부터 이 가루쌀에 대해서 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 밀이 가지는 글루텐을 없애고 누구나 더부룩하지 않게 빵등 다양한 식품을 가공할수 있는 가루쌀이라고 하는데요. 1. 가루쌀의 특징 가루쌀은 기존 일반 쌀과는 달리 밀처럼 바로 빻아 가루로 만들 수 있는 특징을 가지고 있습니다. 이를 통해 생육기간이 일반 벼보다 ..

2023.08.23